Einen Schwenkgrill können Sie nahezu überall einsetzen, da er ganz einfach frei schwebend über ein Lagerfeuer gestellt wird. Hierfür wird der Grill mithilfe einer Kette an dem dreibeinigen Gestell oder einem sogenannten „Galgen“ befestigt. Durch die stetige Bewegung des Grills ist die Verteilung der Hitze somit wesentlich gleichmäßiger. Wenn Sie den Rost immer in Schwung halten, kann Ihnen bei einem Schwenkgrill eigentlich nichts anbrennen. Neben dem Erlebnis des Grillens über einem Lagerfeuer genießen Sie hier ebenfalls das rauchige Aroma, das in Ihre Grillware übergeht.

Vorteile des Schwenkgrills

Zu den Vorteilen von einem Schwenkgrill gehört, dass dieser sich mit seinem Dreibein-Gestell leicht und einfach auf- sowie abbauen lässt. Dadurch ist er auch mobil einsetzbar. Außerdem lässt sich dieser besondere Grill oftmals sehr platzsparend aufbewahren. Befeuert wird er auf ähnliche Weise wie ein Holzkohlegrill. Dazu ist es möglich, an den Halterungen, die eigentlich für den Grillrost vorgesehen sind, einen Kessel zu befestigen. Auf diese Weise können Sie zum Beispiel auch einen Eintopf über dem offenen Feuer zubereiten.

Nachteile des Schwenkgrills

Nachteilig ist bei dem Schwenkgrill, dass die Feuerstelle entweder gut begrenzt sein oder eine Feuer-Schale verwendet werden muss. Andernfalls ist es schnell möglich, dass sich umliegendes Gebüsch oder Gras durch den Funkenflug entzündet. Dazu kommt, dass die Feuerstelle nicht windgeschützt ist. Die Zufuhr der Hitze können Sie nur regeln, indem Sie den Grill-Rost hochziehen. Allerdings sollten Sie hier etwas Vorsicht walten lassen, da dieser nicht so stabil wie bei anderen Grills ist. Bei ruckartigen, schnellen Bewegungen, als Beispiel, kann das Grillgut unter Umständen in das Feuer fallen und somit verbrennen.

Deutliche Unterschiede

Der größte Unterschied zu anderen Grills ist der Aufbau von dem Schwenkgrill und die Tatsache, dass am Lagerfeuer gegrillt wird. Bei einem Kugelgrill wird beispielsweise dagegen mit Holzkohle gegrillt, die sich, wie bei anderen Grills, in dem Gerät befindet. Zusätzlich sorgt hier der Deckel für einen Backofen ähnlichen Effekt.