Das Grillen mit Lavasteinen ist mittlerweile sehr beliebt. Doch die Reinigung kommt in diesem Falle nicht nur dem Grill zugute, auch die Lavasteine brauchen hin und wieder eine Reinigung. Das abgesonderte Fett von Fleisch und Co. verstopft nach und nach die Poren der Lavasteine, anders als bei Kohle werden die Steine wieder verwendet. Um hier weiterhin ein geschmackvolles Grillen zu gewährleisten, kommt man um eine Reinigung nicht umhin.

Reinigung leicht gemacht

Eine einfache Methode zur Reinigung ist, die Steine, nachdem sie abgekühlt sind, in einen Eimer mit heißem Wasser zu legen. Ins Wasser können Sie Spülmittel oder Allzweckreiniger geben und die Lavasteine längere Zeit darin ruhen lassen. So können auch tief sitzende Fettrückstände gelöst werden. Nach Bedarf und bei starker Verschmutzung kann der Vorgang wiederholt werden. Ganz wichtig dabei ist es, heißes Wasser zu verwenden, kaltes oder nur lauwarmes Wasser werden keine Fettrückstände beseitigen können.

Die Allzweckwaffe – Essig

Essig ist für viele Putzarbeiten im Haushalt ein Wundermittel, so auch für die Lavasteine. Um die Steine zu reinigen, können Sie bei der zweiten Variante einen großen Topf auf den Herd geben und das Wasser darin zum Kochen bringen. Dann fügen Sie Essig hinzu, das kann ein guter, großer Schuss sein und geben anschließend die Steine ins Wasser.

Ausbrennen

Einfach und ohne Wasser können die Lavasteine auch ausgebrannt werden. Dazu legen Sie, nach dem Grillen, Alufolie auf den Grillrost so, dass er gut abgedeckt ist. Den Grill stellen Sie dann auf die höchste Stufe, die Hitze sammelt sich nun in der Schale mit den Lavasteinen und Rauch entsteht. Fett- und Fleischreste werden nun verbrannt. Lassen Sie den Grill so lange laufen, bis kein Rauch mehr zu sehen ist, danach sind die Steine wieder für das nächste Grillen nutzbar.