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So erstrahlt Ihr Weber Gasgrill in neuem Glanz

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Damit Sie an Ihrem Gasgrill lange Freude haben, ist es wichtig, diesen regelmäßig zu reinigen. Wie Sie einen Weber Gasgrill reinigen und auf welche Reinigungsprodukte Sie dabei am besten zurückgreifen, lesen Sie hier.

Reinigung des Grillrostes

Die Reinigung des Grillrostes ist aus hygienischen Gründen besonders wichtig. Zunächst müssen Sie den Rost abbrennen. Das bedeutet, dass Sie den Grill kurz anstellen, so dass durch die entstehende Hitze grobe Verschmutzungen am Rost verbrennen. Anschließend bürsten Sie den Rost mit einer Bürste ab. Weber bietet hierfür verschiedene Modelle mit Edelstahlborsten an. Wenn Sie einen Weber Gasgrill reinigen möchten, ist ein dreiseitiges Modell zu empfehlen, mit welchem Sie auch in die schwer zugänglichen Ecken gelangen. Zusätzlich können Sie den Rost mit einem Fett lösenden Weber Grillrost Reiniger behandeln.

Säubern der Flavorizer Bars

Auch die sogenannten Flavorizer Bars müssen gesäubert werden, wenn Sie einen Weber Gasgrill reinigen. Dies sind die angewinkelten Edelstahlstäbe, welche sich direkt unter dem Rost befinden. Sie dienen dazu, Fett aufzufangen und es so vom Brenner abzuhalten. Daher sind sie meist durch verbranntes Fett besonders verschmutzt. Zum Reinigen können Sie die Flavorizer Bars herausnehmen. Die Fettrückstände werden, wie auch der Rost, mit einer Bürste mit Edelstahlborsten entfernt. Die Reinigung der Flavorizer Bars ist nicht jedes Mal, wenn Sie den Weber Gasgrill reinigen, erforderlich, sollte jedoch immer dann, wenn die Verschmutzung zunimmt, stattfinden.

Säubern des Innenraums und der Bodenwanne

Den Innenraum von einem Weber Gasgrill reinigen Sie einfach mit einem weichen Lappen und einem milden Reinigungsmittel. Weber bietet hierfür verschiedene fettlösende Produkte in Sprühflaschen speziell für die Edelstahloberfläche des Grills an. Auf dieselbe Weise wird die Bodenwanne, welche das abfließende Fett auffängt, gesäubert. Diese lässt sich unterhalb des Grillbereichs nach vorne herausziehen.

Grillfest mit Charme

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Weber One Touch

Das Grillen im Sommer unter freiem Himmel ist immer noch Freizeitsport Nummer eins unter den Deutschen. Sei es das legendäre Steak, die Bratwurst beziehungsweise auch leckerer Fisch – Grillen ist und bleibt ein spezielles Vergnügen. Damit das Grillen aber auch ungetrübte Freude bereitet, sind die angemessenen Grundlagen erforderlich. Ein perfekter Grill für Holzkohle erleichtert die Arbeit und liefert perfektere Ergebnisse. In diesem Beitrag soll daher auf die Vorteile sowie die Handhabung des Weber One Touch Grill Systems näher behandelt werden.

Ein echter Weber

Der Weber One Touch Original Kugelgriller mit verchromtem Grillrost sowie klappbarem Deckel kann mit drei verschiedenen Grillmethoden funktionieren und ist so etwas wie der Mercedes zwischen den Grillgeräten. Bei der altbekannten direkten Grillmethode wird die Holzkohle unmittelbar unter dem Grillrost platziert. Bei dem indirekten Grillen hingegen schichtet der Grillmeister die Holzkohle seitlich darunter um das Grillgut herum. Damit wird durch die zirkulierende Luft mit Unterstützung des Deckels ein schonenderes Garen des Grillgutes ermöglicht. Die dritte Methode kombiniert beide. Die Holzkohle wird auf der einen Seite aufgeschichtet. Das Grillfleisch wird für einen kurzen Zeitraum scharf angegrillt und kann dann nach Umschichtung auf der anderen Seite langsam durchgaren.

Das patentierte Weber One Touch System erlaubt eine leichte Säuberung des Grills ebenso wie die kinderleichte stufenlose Regelung der Temperatur mit bloß einer Hand ohne das lästige Verstellen des Grillrostes. Im Deckel des Weber One Touch Original Kugelgrills ist ein Thermometer eingebaut. Dieses ist bei der Einstellung der angemessenen Grilltemperatur sehr hilfreich.

Grillen de luxe

Die Weber One Touch Premium Grillgeräte haben gegenüber der Original Linie einige Vorzüge aufzuweisen. So ist das Weber One Touch Mechanismus mit einem besonders großen Aschetopf ausgestattet. Der Luftregler besitzt einen Temperaturschutz aus Gummi und den Rädern wurden Radkappen spendiert. Der Grillrost ist klappbar. Damit können bei dem indirekten Grillen einfacher Brikett nachgelegt werden.

Das Grillgerät Weber One Touch Gourmet wird ansonsten mit dem Sear Great Set ausgeliefert. Dadurch kann Fleisch für einen kurzen Zeitraum scharf angebraten und dann langsam bei geringerem Wärmegrad durchgegart werden. Auch das Kochen im Wok ist dadurch realisierbar. Beim Weber One Touch Deluxe stechen ins Auge an erster Stelle die beiden weiteren Seitenablagen auf. Die Räder sind etwas größer und besonders stabil. Die Holme sind ein Stück weit ausziehbar und sorgen für zusätzliche Standfestigkeit.

Schnelldurchglühte Briketts mit dem Anzündkamin von Weber

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Anzündkamin

Grills für die schönste Periode im Garten existieren viele. Aber es dauert häufig eine kleine Ewigkeit, bis die Grillbriketts richtig glühen und das Grillgut auf dem Grillrost aufgelegt werden kann. Abhilfe schafft in diesem Fall der Anzündkamin von Weber. Der Weber Kamin ist nicht gerade preiswert, leistet aber seinen sehr praktischen Dienst absolut unproblematisch. Vor allem, für den Fall, dass es schnell funktionieren muss, zum Beispiel wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt oder das Sommerwetter sich doch noch als sonnig und trocken erweist, ist der Anzündkamin von Weber eine angenehme Sache. Sie können sich schneller für eine spontane Grillparty entscheiden.

Anzündkamin von Weber im Detail

Der Anzündkamin von Weber kostet etwa 20,- bis 30,- €. Sie bekommen ihn in Fach- und Baumärkten. Auch im Netz sollten einige Angebote präsent sein. Das Unternehmen Weber ist eines der berühmtesten Grillgeräte- und Grillzubehörhersteller in Deutschland. Der Anzündkamin ist als Einzelgerät zu bekommen oder als Set mit zwölf Anzündwürfeln und zwei Kilo Holzkohle des Unternehmens Weber.

Zuerst Rauch dann glühende Kohle

Sie können die Anzündhilfe unmittelbar auf das Rost Ihres Grillgeräts stellen. Der Anzündkamin ist oben wie unten geöffnet und hat im unteren Abschnitt einige Luftschlitze. Im inneren unteren Areal ist das konisch geformte Rost zur Aufnahme der Holzkohle. Unterhalb entflammen Sie 2-3 Anzündwürfel und befüllen den Anzündkamin bis unter den Rand mit Holzkohle (ca. zwei kg) und stellen den Anzünder unmittelbar auf das Rost Ihres Grillgeräts. Sie können den Ofen auch zunächst auf einen feuerfesten Grund abstellen und die Holzbriketts nach dem Durchglühen in Ihren Grill auskippen. Nach dem Entzünden könnte es für einen kurzen Zeitraum zur Entstehung von Qualm kommen, das dauert jedoch bloß kurze Zeit. Sofern Sie generell stets mit Holzkohle geröstet haben bzw. grillen, wird Sie die kurze Qualmbildung nicht sonderlich stören. Im Anschluss geht der Glühprozess jedoch recht schnell binnen 30 Minuten vonstatten. Zum Entfachen können Sie ebenfalls Zeitungspapier oder Eierkartons nutzen. Den Kamin sollten Sie locker befüllen, sodass ausreichend Zwischenräume verbleiben, um den Glühprozess zu fördern.

Der Pluspunkt ist auf der Hand

Nachdem die Holzkohle nun gut durchgeglüht sowie mit einer grauen Ascheschicht zugedeckt ist, füllen Sie die Glut in das zu verwendende Grillgerät und Sie können sofort mit dem Grillen anfangen. Zu diesem Zweck gibt es genormte Rostaufleger der Marke Weber mit klappbarem Einsatz zum Hineinlegen der heißen Glut. Der Anzündkamin ist mit einem Schutzgriff gegen Wärme und einem Bügel zum Ausschütten versehen. Sollte nochmals nachgelegt werden müssen, ist dies wiederum rasch mit dem Anzündkamin abgeschlossen. Der Kamin ist möglicherweise etwas hochpreisig, aber die Schnelligkeit macht die Kosten wieder wett.